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加工所承擔的“熱帶亞熱帶果蔬加工國家地方聯合工程研究中心(廣東)”項目順利通過驗收

時間:2022-07-15 15:15 來源:必威betways 蠶業與農產品加工研究所 【字體:

2022年7月13日,必威betways 組織專家對必威betways 蠶業與農產品加工研究所承擔的“熱帶亞熱帶果蔬加工國家地方聯合工程研究中心(廣東)”(以下簡稱“中心”)進行了驗收。驗收會由省發改委委托我院主持驗收,我院科研管理部副主任曾秀媚主持了驗收會,佛山科技學院副校長曾新安、仲愷農業工程學院院長王琴、華南農業大學食品學院副院長杜冰、中國科學院華南植物園楊寶研究員、中山大學黃亮高級會計師五位驗收專家認真聽取了項目實施彙報,考察了儀器、設備、場地和有關的配套設施及其使用情況,審閱了相關材料,一致認為:中心按照項目批複開展建設,圓滿完成了各項建設內容,建設經費符合相關財務管理要求。同意通過驗收。

“熱帶亞熱帶果蔬加工國家地方聯合工程研究中心(廣東)”於2015年經國家發展改革委批準立項,由加工所自籌經費建設,針對製約熱帶亞熱帶水果加工產業化工程裝備比較落後,而高校、科研院所取得的一些基礎研究成果沒有合適的工程化平台進行中試,部分高校研究內容與企業技術需求不緊密等技術瓶頸問題,高起點建設水果加工工程技術研發中心,為熱帶亞熱帶水果加工產業發展提供科技支撐。

建設期間,中心總投入822.67萬元,新建和改造中試平台場地2000m2,開發了農產品加工科技成果轉化服務信息平台,建成了具有國內先進的功能齊全的果蔬加工工程研究中心,開展了果蔬品質評價與副產物高值化利用、果蔬汁及發酵食品加工新技術、果蔬營養健康休閑食品加工關鍵技術研究,新增立項165項,其中國家級項目29項;獲各級成果獎勵17項,其中國家科技進步二等獎2項,省部級科技進步一等獎5項;入選國家農業農村重大新技術1項,廣東省農業主推技術18項;申請專利82件,授權發明專利24件;發表論文215篇,其中SCI論文108篇;開發了50多種健康食品並規模化上市。為省內外130多家企業和20多家果蔬相關省級現代農業產業園提供技術支撐服務,先後幫助相關企業建立前處理、濃縮、果汁及果汁飲料和發酵果汁等加工生產線20多條,對推動我國熱帶亞熱帶果蔬加工產業發展起到了積極作用。

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