11月9日，省農科院加工所召開“銀齡專家”項目交流會，邀請《Meat Science》主編、澳大利亞新南威爾士州初級產業部原高級首席研究科學家David Hopkins博士在線上交流。

會上，加工所畜禽加工團隊向David Hopkins博士介紹了本所及該團隊的發展曆史、團隊的研究方向、主要在研課題以及國際合作情況，團隊科技人員介紹了各自的研究領域。David Hopkins博士就加工所畜禽加工學科的未來發展提出了建議，介紹了國際期刊《Meat Science》的發展情況和論文發表要求，還應邀向科技人員和研究生講授了課題設計、數據分析等內容。雙方一致同意，今後將加強合作，開展多種形式的交流活動。會議由項目負責人劉學銘研究員主持，畜禽加工研究室全體科技人員及研究生近20人參加會議。

David Hopkins博士2013年開始任《Meat Science》主編至今，退休前是澳大利亞新南威爾士州初級產業部高級首席研究科學家，主要從事以牛羊為主的動物肉生產與加工研究和技術推廣，曾領導和管理澳大利亞政府重大項目——合作研究中心計劃（CRC）的綿羊CRC 1-3期項目，為澳大利亞綿羊育種到加工產業的發展做出了重要貢獻，入選澳大利亞動物生產協會會士。他還是國際肉類科學領域最高產科學家之一，在國際肉類科學領域享有很高的學術聲譽。

廣東省“銀齡專家”項目由廣東省科技廳（廣東省外國專家局）設立，主要支持申報單位引進用好退休的國（境）外具有國際水平的戰略科學家、科技領軍人才，來粵開展帶學科、帶學生、帶團隊等智力交流活動，利用專家經驗優勢，對用人單位加強科研、技術指導，發揮出謀劃策和智囊參謀作用。我所畜禽加工團隊將充分利用David Hopkins教授在肉類科學領域的國際視野和掌握學科發展前沿的優勢，通過其學術講座、參與課題論證、課題設計等工作，培養和造就一支具有國際視野和創新能力的高水平研究團隊，增強學科團隊的影響力。