3月15-17日，由廣東省農業農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區人民政府承辦的第二屆中國國際（佛山）預製菜產業大會在佛山潭洲國際會展中心開幕。省人大農村農業委員會副主任、我院佛山分院院長廖森泰研究員，我院副院長何秀古率院betway亞洲官方 部、加工所等有關負責同誌及佛山分院駐點人員參加會議。

期間，何秀古代表我院與大會組委會、中國食品科學技術協會預製菜專委會、廣東省預製菜裝備產業發展聯合會等單位簽訂大會戰略合作夥伴協議。我院加工所副所長、廣東省預製菜產業聯合研究院副院長吳繼軍代表大會組委會發布了2024中國預製菜產業前沿科技係列成果，加工所有5項技術成果入選，分別為超低溫凍眠鎖鮮技術、綠色高效納米生物抑菌保鮮技術、畜禽預製菜風味調控技術、淡水魚生品質保鮮技術和專用型預製菜調味品製備技術。現場還發布了由我所參編的《預製菜出海指南》，書籍收錄了由加工所所長徐玉娟研究員、副所長吳繼軍研究員等人撰寫的《科技賦能廣東預製菜產業高質量發展》一文，為廣東省預製菜產業發展提供科技思路。

來自全球十多個國家（地區）的客商，國內二十多個省份、數千家預製菜企業和采購商參加本次展會。本次大會同時舉行了出海對接會，邀請美國、意大利、澳大利亞、馬來西亞、越南及香港等16個國家（地區）客商與國內超百家企業現場交流預製菜出海需求，力推我國預製菜破圈出海。