近日，廣東省農業農村廳公布了2023年度廣東省農業技術推廣獎項目名單。加工所徐玉娟研究員主持完成的科技成果“荔枝采後全鏈條保鮮技術創新及推廣應用”獲得2023年廣東省農業技術推廣獎一等獎。該成果由加工所主持完成，仲愷農業工程學院、華南農業大學、廣東省農業技術推廣中心等12家單位和企業共同參與完成。

　　項目針對荔枝采後預冷技術和裝備落後、周年鎖鮮技術和錯季銷售產品缺乏、貯運標準化流程不完善等問題，研發並推廣了可快速精準降溫的高效預冷技術和裝備、綠色生物納米抑菌和多功能包裝技術和新產品、可維持溫度穩定的相變蓄冷技術和新產品、可實現周年供應的超低溫凍眠鎖鮮技術和裝備、以及適用於出口型、電商型、加工型和超低溫凍眠等不同類型的采後保鮮成套技術，構建荔枝采後全鏈條保鮮技術體係，有效減少了荔枝采後損耗，顯著提升了荔枝產業保鮮技術水平。

　　項目建立“駐鎮幫鎮扶村工作隊+農村特派員團+科研院所+優勢企業+農戶”的政產學研聯合推廣模式，創建“固定+流動保鮮中心”產業應用模式。在2013-2023年將荔枝采後全鏈條保鮮技術推廣到茂名、廣州、汕尾等主產區企業和農戶，2013年以來開展培訓130多場次，培訓人員15000餘人次，提升了廣東荔枝采後保鮮技術水平，助力廣東百千萬工程建設，推廣成效得到多位省領導的高度肯定，寫入2024年《廣東省政府工作報告》，荔枝超低溫凍眠鎖鮮技術亮相2024年廣東省高質量發展大會。CCTV財經、廣東衛視、湖南衛視等主流媒體報道百餘次，衝上微博熱搜第一名，社會效益顯著。