1月5日上午，省農業農村廳副廳長（正廳職）陳東帶領省農業技術推廣中心副主任張海發、省農業對外經濟與農民合作促進中心（省農業展覽館）副處職幹部王清、交流合作處四級調研員晏繼東及農產品保鮮加工與電商運營等企業一行7人到加工所調研交流。省農科院副院長何秀古、國家蠶桑產業技術體係崗位科學家、加工所所長徐玉娟及科研骨幹參加了座談。

　　徐玉娟介紹了加工所在科技創新、人才團隊、服務產業等方麵的工作，重點介紹了在預製菜產業與桑果產業中的工作進展。針對企業在農產品保鮮加工與出海提出的問題與合作意向做了回應，表示我所在農產品保鮮與加工已有20多年研究和沉澱，積累了一批重要品種、專利、技術與成果，希望能在企業進行轉化與應用。她表示，桑果原產於我國，富含花青素，是藥食同源的食物，應用前景廣闊，預製菜產業近年來也發展迅速，希望能在省農業農村廳的指導下，乘著“12221”體係的東風，在農產品加工、預製菜電商等企業的運營下，加上我所在農產品加工包括桑果、預製菜的係列科研成果的加持，能使農產品加工和預製菜產業走出國門，走向世界。

　　陳東充分肯定了加工所在農產品加工和預製菜產業中所做出的成績，對桑果產業與預製菜產業新的一年工作進行了指導，他表示，可以從以下三方麵開展係統性的工作，一是功能性研究，將桑果和預製菜的營養和功能成分包括它的各種有益於人體的功效作用進行係統的研究。二是目標人群研究，譬如針對老年人、中年人、幼兒等各種不同的人群，分別有什麼樣的功效和產品與之適配。三是促達性研究，製定具體的計劃或方法有效的促進目標實現。相信終有一天能成就桑果產業和預製菜產業變強變大的夢想。

　　何秀古感謝省農業農村廳一直以來對省農科院，尤其是對加工所的關心與支持，表示加工所率先在全國開展桑果研究，在預製菜產業中也一直持續深入開展科學研究，桑果產業和預製菜產業必將具有廣闊的前景。目前農產品加工是農業產業鏈的重要延伸，希望接下來加工所按照省農業農村廳的要求，落實各項工作，爭取以農產品加工業牽頭，引領農業全產業鏈發展。

　　參會企業和加工所科研骨幹等人圍繞農產品加工、桑果保鮮加工、出海營銷等進行了熱烈討論。