為深化國際學術交流合作，提升我所基礎與應用基礎研究創新能力水平，10月25日，我所與院食品營養與健康研究中心聯合召開茶與健康學術報告會，邀請美國新澤西州立羅格斯大學楊中樞教授到所做專題學術報告，我所科技人員、聯合培養研究生40餘人參會，會議由副所長操君喜主持。

　　楊中樞以“Studies on Tea and Health: Promise and Challenges（茶與健康：展望與挑戰）”為題作專題報告，闡述了從茶葉和癌症預防的研究中得到的啟示和教訓、茶葉成分的化學和生物活性、預防肥胖症和其他慢性疾病以及將實驗室研究結果推導到人群所麵臨的一些問題，分享了茶葉及其活性成分在生物醫學、藥學等領域的前沿研究進展與應用前景。

　　參會人員興趣濃厚，圍繞茶葉及其活性成分抗癌、預防代謝綜合征等健康作用踴躍提問交流，楊中樞教授對相關問題進行了深入淺出的解答，現場學術氣氛熱烈。