近日，由我所主辦的“客家炒青綠茶提質增效綜合技術培訓班”在河源市源城區舉行。河源市市場管理局科長葉宇輝，河源市農業農村局種植科科長韋曼華，河源市農業局農技推廣中心賴巧芳主任，河源分院羅忠主任等出席了培訓班。來自全市的茶葉行業管理人員、技術骨幹、企業代表等相關人員近30人參加了培訓。

本次培訓班以講解和實操為主，我所河源市農村科技特派員淩彩金研究員就炒青綠茶的加工工藝、品質特點、審評要點等進行了授課和開展了審評實操，對茶葉外形、湯色、滋味、香氣、葉底等進行深入培訓與指導。培訓期間，參訓人員踴躍與專家就炒青綠茶加工工藝、衝泡品飲等存在的各種技術問題進行交流。

本次培訓采取“理論+實操+點評“的形式進行，參加培訓的人員紛紛表示受益匪淺，不僅能夠實操練習，提升茶葉感官審評的專業技能，學習查找客家炒青綠茶產品品質優缺點及弊病原因，真正做到理論與實踐、生產應用相結合，對今後炒青綠茶產品品質穩定和提升有重大的促進作用。