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黎秋華

時間:2021-08-02 14:37 來源:必威betways 茶葉研究所 【字體:

博士,副研究員,必威betways 茶葉研究所茶與健康研究室新產品開發方向帶頭人,廣東省農村科技特派員,河源市科技特派員、清遠市科技特派員、台山市科技特派員、南雄市科技特派員。

2008年畢業於華南理工大學生物科學與工程學院發酵工程專業,主要從事茶葉功能成分與健康機製、茶葉酸類物質形成機製、茶葉資源創新利用與產品開發等研究工作,並作為主要參與人進行了營養與健康導向的廣東茶資源創新利用關鍵技術在全省範圍內推廣應用。牽頭研發了連南紅杏、連南黃湯和具有止咳化痰功效的英紅九號橘紅金花茶等創新產品。主持和參與國家、省市各級科技項目30餘項,在國內外期刊發表研究論文30餘篇,其中第一作者或通訊作者共8篇,發現的不同年份廣東客家炒茶具有顯著的降脂減肥作用研究發表在國際期刊《Food & Nutrition Research》上。獲授權發明專利6件,獲授權軟件著作權11件,獲得廣東省農業技術推廣獎一等獎1項、必威betways 科學技術獎一等獎與二等獎各1項,開發黃茶和花香紅茶等新產品8個,製定紅茶加工技術規程1項,製定企業技術標準4項,獲廣東省農業主推技術2項。指導企業生產的廣東紅茶、黃茶等茶葉產品在各級茶葉評比大賽中獲獎。

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