俗話說“秋高鴨肥”，秋季吃禽肉首選鴨。為服務鄉村振興，全麵推進科技助農強農，助力我省水禽養殖產業發展。9月初，廣東省農科院動物衛生研究所禽病與生物技術研究室孫敏華主任、李林林副研究員應邀到溫氏食品集團股份有限公司，就番鴨養殖與疾病防控技術進行深入探討和交流。
番鴨養殖是溫氏集團的特色與優勢產業之一，為滿足市場需求，溫氏集團於2020年成立水禽育種公司，目前已育成5個番鴨配套係：白羽番鴨1號、白羽番鴨2號、半番鴨、黑羽番鴨1號、黑羽番鴨2號，其中溫氏白羽番鴨1號通過國家審定。近年來，在環保和土地限用政策下，水禽養殖模式的不斷發展與變化，“現代化籠養”也成為當下流行的養殖模式，籠養模式中的飼養管理、產蛋、種蛋孵化等過程存在一些新問題，如何更好地利用科學技術解決養殖產生中的難點和問題，是水禽業可持續發展的重要瓶頸，省農科院動衛所是溫氏集團的戰略性技術合作夥伴，重視產學研結合方式，積極對接企業，及時掌握、溝通，聯合攻關解決實際生產問題。此次，水禽團隊孫敏華博士應邀到溫氏集團大坪種鴨場，開展現場生產指導，針對種蛋孵化、飼養管理等環節進行了詳細的交流與技術指導。