12月27日上午，中國科學院華南植物園博導、中國科學院百人計劃入選者、廣東省傑出青年基金獲得者、廣東省現代茶葉產業技術體係創新團隊栽培與營養崗位專家楊子銀教授應邀到茶葉所開展學術交流，會議由操君喜所長主持，唐勁馳副所長、茶葉所和資環所部分青年科技人員20多人參加了會議。

　　楊子銀教授做了題為“茶(Camellia sinensis)葉品質成分的代謝調控與脅迫響應機製”的學術報告，從采前、采後、深加工等環節對茶葉中茶多酚、氨基酸、γ-氨基丁酸、香氣物質的形成機理進行了深入淺出的闡述，總結了茶樹次生代謝物質的研究思路和方法，並對茶學學科與其他植物學科進行了比較，探討了茶學學科的發展前景與熱點問題。同時，楊子銀教授還分享了其組建學科團隊的相關經驗。與會科技人員以提問的方式，與楊子銀教授就茶葉香氣、氨基酸等物質代謝機理、茶葉品質評價、團隊建設等相關問題進行了深入的探討和交流。會議最後雙方就進一步資源整合和設備共享、團隊合作等問題達成了初步意向，現場討論氣氛熱烈。