為進一步提升和推廣“五邑茶”品鑒技術，形成“五邑茶”獨具地方特色的品鑒方法，9月22日，由江門市農業農村局主辦，茶葉所承辦、江門市茶葉協會協辦的“江門市茶葉品鑒技術培訓班”在江門市第七屆農業博覽會上隆重舉辦。江門市農業農村局副局長陳鳳團出席培訓班並講話。

培訓班上，茶葉所淩彩金研究員詳細介紹了2020 年江門市“五邑好茶”品鑒活動的各項工作開展情況及品鑒技術特點，同時就參加評選的茶類進行了品質特點的剖析並提出提升建議；曾斌助理研究員詳細宣講了《廣東茶葉品質評鑒方法》團體標準的相關技術規範。

本次培訓采取茶會的形式進行，選取了2020 年江門市“五邑好茶”品鑒活動的部分參評茶品進行現場衝泡、點評。來自江門市各縣區的27家企業58人參加了培訓，他們對此培訓活動的形式十分認可，既能學習理論知識，又能實踐體驗，真正做到“理論與實踐相結合”，對企業生產技術的提升和市場發展起到了重要的促進作用。