11月25日，環藝所薑花課題組聯合中國農業科學院（深圳）農業基因組研究所、美國科羅拉多州立大學在期刊《Industrial Crops and Products》（JCR一區，IF 5.645）在線發表了題為“The use of widely targeted metabolomics profiling to quantify differences in medicinally important compounds from fiveCurcuma(Zingiberaceae) species”的研究成果。環藝所葉遠俊博士與中國農業科學院（深圳）農業基因組研究所張曉妮博士為共同第一作者，環藝所朱根發研究員與中國農業科學院（深圳）農業基因組研究所武誌強研究員為共同通訊作者。

（論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.114289）

薑黃屬植物全球超過80個種，中國大約有20個種，大多數可用作觀賞、食用和藥用。薑黃、鬱金、莪術類植物作為傳統中藥材，其地下塊莖富含多種重要的次生代謝物，尤其是薑黃素。本研究利用超高效液相色譜-串聯四級杆質譜技術（UPLC-MS/MS）研究了5種薑黃屬植物塊莖的代謝物成分，共檢測到432種代謝物，其中一些成分與薑黃素合成通路相關，特別是薑黃中的酚酸、氨基酸衍生物及類黃酮，比其他4個種具有更豐富的多樣性。研究發現不同薑黃屬地下塊莖的次生代謝物成分有很大差異，薑黃富含薑黃素類化合物和芸香素，但薑辣素的含量較低，而莪術富含柚皮素和二氫山柰酚。本研究對薑黃屬植物塊莖的藥用成分進行了代謝組學分析，為下一步薑黃素的合成調控機理提供了參考。

本研究得到廣東省重點領域研發計劃項目（2020B020220007）、國家自然科學基金麵上項目（31970244 、32002074）和深圳市科技創新委員會（RCYX20200714114538196）等項目的支持。