近日，動科所豬營養研究團隊在Journal of the Science of Food And Agriculture期刊（JCR Q1）發表了題為“Effects of early sub-therapeutic antibiotic administration on body tissue deposition, gut microbiota and metabolite profiles of weaned piglets”的最新研究成果。動科所蔣宗勇研究員與王麗研究員為論文通訊作者，博士後侯磊和曹舒婷為論文共同第一作者。

　　斷奶應激對仔豬危害極為嚴重，會導致腸道形態改變，腸道菌群紊亂，生長遲緩，特別是致病菌產腸毒素性大腸杆菌（ETEC）的入侵帶來的腹瀉。飼用抗生素曾被廣泛應用於預防仔豬斷奶後腹瀉發生，所以斷奶仔豬典型飼糧通常含有較高水平的粗蛋白質和添加有飼用抗生素，但是抗生素處理對仔豬體成分及腸道菌群及其代謝物有何影響仍未可知。

　　本研究發現抗生素顯著改變了仔豬的結腸微生物群及其代謝物。抗生素能有效降低病原菌的豐度，然而停止抗生素處理後無法繼續發揮作用，而且導致Alloprevotella和Oscillibacter等其他病原菌的豐度顯著增加。研究進一步通過代謝途徑富集分析，發現在抗生素處理期間顯著影響了氨基酸代謝、甘油磷脂代謝、抗壞血酸和醛糖代謝等。在停止抗生素處理後，抗生素幹預主要影響氨基酸代謝、嘌呤代謝、維生素代謝等。研究結果表明早期抗生素幹預可能通過重塑腸道微生物群及其代謝物譜來改變仔豬後期的體成分沉積。

　　該工作獲得了國家重點研發計劃、必威betways 科技計劃、國家現代農業產業技術體係建設項目和茂名實驗室發展項目等項目的支持。

　　原文鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.11942