為推進我院食品營養與健康研究中心（以下簡稱“中心”）內部學術交流與協同創新，11月16日上午，院食品營養與健康研究中心2021年度青年學術論壇在加工所召開。加工所、水稻所、果樹所、蔬菜所、作物所、質標所、動科所、茶葉所、環藝所和基因中心的負責同誌與相關專家及青年科技人員參加了論壇。論壇由加工所副所長鄒宇曉主持。

來自10家院屬科研單位的17位青年科技人員圍繞“農產品品質與營養健康”這一主題彙報了各自的最新科研進展，報告內容涵蓋評價指標體係、分析技術方法、健康效應評價、營養品質調控與多元化加工利用等方麵，充分展示了我院科技人員在農產品品質與營養健康研究領域的創新成果。學術報告精彩紛呈，現場交流互動氣氛熱烈，實現了多學科跨界交流和學術思想火花的碰撞，啟發科技人員的創新思路。

中心牽頭單位加工所黨委書記姚文山作總結發言，他首先對與會領導和專家的蒞臨表示感謝，希望各參加單位借助中心這個平台交流協作，形成“前沿基礎--共性關鍵技術--重大產品--產業化示範”上下遊一體化貫通的全鏈創新，有效支撐現代農業優質高效發展，打造食品營養與健康創新高地，助力高水平農科院建設。