3月28日上午，果樹所舉辦2025年度第二期“南粵果匠”交流活動。院加工所陳於隴研究員應邀到果樹所作學術報告。果樹所負責人及科技人員、研究生近20人參加。

　　陳於隴研究員以“荔枝保鮮與加工技術研發進展”為題，從荔枝的保鮮特性、荔枝保鮮技術進展、荔枝加工技術進展等三方麵詳細介紹了其研究團隊在荔枝保鮮及加工技術方麵取得的最新研究進展。

　　隨後，所學術交流小組還開展了“感官評價技術應用於果實關鍵風味物質研究”相關文獻閱讀分享，科技人員踴躍發言，現場互動熱烈，學術氛圍濃厚。