5月15日，由省科學技術廳主辦，我院及茂名市科技局、高州市人民政府、“百千萬工程”幫扶協作駐高州市工作隊聯合承辦的2024年廣東荔枝保鮮產業技術提質增效行動啟動會暨培訓會在茂名市召開。省科學技術廳副廳長李旭東、我院黨委書記鄧詣群、茂名市副市長梁浩、仲愷農業工程學院副校長肖更生等相關領導、專家出席會議。省及地市有關部門代表，省內高校及科研院所的荔枝保鮮科研人員，高州市各鄉鎮政府及駐鎮幫鎮扶村工作隊、農村科技特派員，茂名市及周邊地區荔枝保鮮相關企業技術人員、合作社和荔枝大戶等200餘人參加會議。

　　李旭東表示，要在2023年荔枝保鮮增收惠民行動取得的堅實基礎之上，圍繞科技賦能荔枝保鮮和加工產業升級的目標，通過轉化落地一批關鍵核心技術、推廣一批保鮮惠民產品、培訓一批果農和基層農技人員、建立一批產業技術示範生產線，帶動農民致富增收，幫助企業增強市場競爭力，助力我省荔枝產業高質量發展。

　　鄧詣群指出，我院一直致力於荔枝品種選育、綠色栽培、采後保鮮、減損與精深加工關鍵技術研究，相關成果在20餘家企業轉化應用，科技支撐茂名、增城、從化等荔枝現代農業產業園建設。我院將深入貫徹落實今年全省高質量發展大會、省委農村工作會議精神，在省科學技術廳和省農業農村廳等行業主管部門指導下，加強與各科研院所協同攻關，進一步加強保鮮和加工技術創新，聚焦綜合保鮮技術創新和全程冷鏈技術體係建設，突破保鮮技術瓶頸，搭建從田間地頭到餐桌的全程冷鏈技術體係，減少鮮銷損失和延長市場半徑，幫助廣大果農增收致富，為產業穩健發展提供堅實保障。

　　我院加工所所長徐玉娟介紹，加工所針對荔枝采後保鮮、減損與貯運技術等難點，已致力攻關10餘年，在省科學技術廳、省農業農村廳、廣州市科技局等部門大力支持下，研發了多項荔枝保鮮技術，建立了集預冷、減菌、包裝、凍眠、貯藏等為一體的荔枝全鏈條保鮮技術體係。牽頭實施了2023年省科學技術廳組織的荔枝保鮮增收惠民行動，首創“固定站+流動站”荔枝預冷保鮮公共服務中心模式，建立電商型、出口型等精準保鮮技術，製定了係列操作規程，大大延長了荔枝保鮮期，助力企業拓展國內外市場。突破了超低溫凍眠鎖鮮技術，並於2024年亮相廣東省高質量發展大會成果展，實現荔枝周年銷售和加工。

　　會議舉行了“荔枝保鮮產業技術提質增效行動”出征授旗儀式，為我院牽頭高州分隊、華南植物園牽頭珠三角分隊、華南農業大學牽頭粵東分隊、仲愷農業工程學院牽頭粵西分隊授旗出征。為進一步促進荔枝保鮮、加工技術與產業融合，現場還舉行了簽約儀式，中集冷鏈科技、我院加工所、高州市小蜂嗡嗡公司簽訂荔枝產地商品化技術產業化應用簽約；湛江燕塘乳業有限公司、高州市益豐健康產業科技有限公司、茂名市廣播電視台發布簽訂荔枝果汁產業化應用簽約。

　　本次活動還同期舉辦了保鮮技術專題培訓會。由高校和科研機構等開展5個專題培訓講座，圍繞荔枝保鮮新技術及產業化應用、超低溫凍眠荔枝技術及推廣應用等主題作報告。