2016年11月11日，廣東省科學技術廳公布了《廣東省科學技術廳關於認定2016年度廣東省工程技術研究中心的通知》，依托加工所組建的“廣東省特殊醫學用途配方食品加工工程技術研究中心”被認定為2016年廣東省工程技術研究中心。
十多年來，加工所針對特殊醫學用途配方食品的專用營養配料需求，創建了高溶解、高乳化和耐鹽蛋白配料、免疫短肽和多糖配料以及複合油脂與膳食纖維配料等的高效製備技術，突破了特殊醫學用途配方食品的營養設計與新產品研發專用配料缺乏的瓶頸問題；針對特殊醫學用途配方食品的體外預消化和鼻飼流動特點，發明了糧油原料發芽--澱粉酶解--擠壓膨化耦合處理的加工技術，創建了以穀物豆類為基質的臨床特膳食品加工成套技術裝備，實現了原料中澱粉、蛋白和纖維等大分子物質的完全糊化與充分降解，降低了產品的粘度並提高了其鼻飼流動性；針對臨床營養乳因營養成分複雜難以乳化穩定的技術難題，通過探討蛋白與多糖的相互作用機製，研發專用蛋白-多糖複合乳化穩定劑，發明新型乳化技術，創建了以穀物和豆類為基礎原料通過營養配料重組加工乳劑類特殊醫學用途配方食品的技術體係；針對臨床病人的病理生理特點，通過成分重組，設計創製了具有自主知識產權的滿足不同疾病和病程需求的力衡勻、力衡全、力衡高、力全平四大係列30多個不同品種的新產品，在全國3000多家醫院推廣應用。先後獲國家科技進步二等獎1項，省部級科學技術一等獎2項，獲授權發明專利28項，發表論文139篇，其中SCI論文45篇、EI論文34篇，為組建“理論創新——技術突破——產品創製——產業化示範”的上中下遊一體化貫通的特殊醫學用途配方食品加工技術創新平台打下了良好基礎，為推動我國特殊醫學用途配方食品的國產化進程做出了重要貢獻。
今後該中心將瞄準國際特殊醫學用途配方食品加工技術前沿，與高校、研究院所以及知名企業開展協同創新，通過承擔國家及省級重大、重點科研項目，開展特殊醫學用途配方食品的應用基礎和共性關鍵技術研發，突破若幹個製約特殊醫學用途配方食品加工產業發展的關鍵技術瓶頸。通過不斷的科技創新和技術推廣活動，培育和凝聚一支高層次人才，將中心建設成為特殊醫學用途配方食品科技創新、學術交流、人才培養培訓和成果孵化的重要基地，為推動和引領我省乃至全國特殊醫學用途配方食品加工業的快速發展做出新貢獻。