2017年12月10日，為提升“農產品加工省部共建國家重點實驗室培育基地”、“熱帶亞熱帶果蔬加工技術國家地方聯合工程中心（廣東）”、“農業部功能食品重點實驗室”、“廣東省農產品加工重點實驗室”等國家省部（委）重點實驗室/工程中心在學科建設、人才培養和科技創新等方麵的能力與水平，促進加工所農產品加工學科的快速發展，加工所召開了2017年度實驗室/工程中心學術委員會會議。會議由重點實驗室/工程中心學術委員會主任孫寶國院士主持。
　　中國工程院院士/北京工商大學校長孫寶國教授、中國工程院院士/大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓研究員、江南大學食品科學與技術國家重點實驗室主任金征宇教授、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇教授、南開大學王碩教授、中國農業大學胡小鬆教授、華中農業大學潘思軼教授、東莞理工學院校長李琳教授、華南理工大學趙謀明教授、華南農業大學孫遠明教授、中國科學院華南植物園蔣躍明研究員和我院黨委書記廖森泰研究員、副院長肖更生研究員等12名學委、廣東省科技廳基礎研究與科研條件處黃江康處長、我院科研管理部黃潔容副處長、加工所領導班子及有關科技人員等共80多人出席了會議。
　　會上，實驗室主任廖森泰研究員做了“重點實驗室/工程中心2017年工作總結”報告，向學委彙報了實驗室過去一年的運行情況、科研工作進展、存在問題和下一步工作設想。張瑞芬研究員/博士做了“荔枝果肉酚類物質保護酒精性肝損傷作用分子機製”報告，黃菲博士做了“荔枝果肉多糖的精細結構表征及其免疫調節作用機製”報告，餘元善博士做了“荔枝汁乳酸菌發酵加工品質控製關鍵技術研究”報告，安可婧博士做了“亞熱帶果蔬幹製休閑食品加工新技術及品質變化調控機製研究”報告，鄒宇曉研究員/博士做了“蠶蛹味肽加工關鍵技術研發與應用” 報告。研究所青年科技骨幹通過學術進展報告形式，向學委彙報了實驗室主要學科方向在2017年取得的主要成績、存在問題及未來工作計劃。
　　2017年，實驗室/工程中心新增各級科技項目57項，主持承擔國家自然科學基金、國家重點研發計劃專項課題、子課題等國家級項目9項；主持承擔省自然科學基金團隊項目、省自然科學基金項目、省重大專項等省級項目32項；市廳級12項。鑒定（評價）科技成果3項，獲各級科技成果獎9項，其中省部級科學技術一等獎2項、二等獎2項；1項成果獲“2017年度農產品加工業十大科技創新推廣成果”；申請發明專利52件，獲授權發明專利19件，發表論文88篇，其中SCI論文44篇、EI及國家級學報論文26篇，出版專著1部。引進博士9人，培養出站博士後1名，新招博士後1人。功能食品團隊獲“中華農業科技獎優秀創新團隊”，蠶桑資源綜合利用團隊入選廣東省“揚帆計劃”創新創業團隊；1人獲國務院政府特殊津貼；2人入選院“金穎之星”、1人被評為院“青年研究員”、3人被評為院“青年副研究員”；1人獲國家留學基金資助； 1人獲農業部“傑出青年農業科學家”稱號、1人獲全國農產品加工業“十佳青年科技人才”稱號；1人獲國家農產品加工技術研發體係“十佳工作者”稱號。與高校聯合培養畢業研究生13名。在平台建設方麵，改造完成特殊醫學用途配方食品生產車基地，並通過GMP認證；廣東省蠶桑資源多元化加工利用工程技術研究中心被批準立項建設；牽頭組建了廣東省果桑產業技術創新聯盟；成立了廣東省農產品加工產業、果蔬產業、功能食品產業、蠶桑產業科技創新中心、廣東省省級現代農業果桑產業、南方特色果蔬保鮮物流產業技術研發中心以及蠶桑資源藥食兩用高值化加工利用新型研發平台。邀請了國內外知名專家20多人到實驗室開展betway亞洲官方 與學術交流，舉辦了學術研討會10餘場，派出13名科技人員出訪新西蘭、泰國、菲律賓等國開展betway亞洲官方 與交流，有200多人次參加了國內30餘場次的學術交流活動。科技服務與成果轉化效益顯著，實驗室整體學術氛圍良好，社會影響力得到進一步提升。
　　肖更生副院長/研究員代表院對各位學委長期以來對加工所實驗室建設的大力支持表示衷心感謝，並向學委們介紹了我院科技創新平台建設的基本情況。廣東省科技廳基礎與科研條件處處長黃江康博士對會議的舉行表示熱烈祝賀，感謝學委會委員對廣東創新平台建設的支持，並介紹了廣東省2018年在實驗室平台建設的新思路和新舉措。各學委會委員對實驗室/工程中心一年來的建設成效和研究進展給予了充分肯定和高度讚許。同時，學委會委員們還建議實驗室進一步凝練研究方向，進一步突出優勢與特色，進一步擴大社會影響，加強專職科研隊伍建設，促進與高校及國外科技人員的交流，通過調整績效分配製度調動科技人員的積極性；鼓勵科技人員全身心投入工作，用靈魂去思考、用心做科研；並希望省部（委）重點實驗室/工程中心把握機遇，更上一層樓，向建設國家重點實驗室/工程中心方向努力。
　　實驗室主任廖森泰研究員和加工所所長張名位研究員對學委會委員提出的指導性意見與建議表示感謝，表示今後會進一步重視實驗室的總體布局、科研隊伍建設和管理體製與機製等工作，爭取早日把現有實驗室/工程中心建設成國家級重點實驗室/工程中心。