2018年8月2日上午，我院加工所和監測中心在加工所聯合組織召開了“粵港澳大灣區營養安全食品聯合實驗室”建設籌備會。香港中文大學生命科學學院研究生學部主任、香港特別行政區食品安全專家委員會主席陳振宇教授，澳門大學中藥質量研究國家重點實驗室肖建波教授，我院黨委書記廖森泰研究員、加工所所長張名位、副所長徐玉娟、監測中心副主任王旭、科管部聶新誌副處長及部分科研骨幹參加會議，會議由張名位所長主持。
　　會上，張名位所長對與會專家和領導的到來表示熱烈的歡迎，表示，隨著粵港澳大灣區規劃和建設步伐的加快，加工所落實我院的整體工作部署與要求，籌備建設粵港澳大灣區營養安全食品聯合實驗室，希望通過創新科研合作模式，搭建粵港澳三地科技創新共享平台，實現資源共享、優勢互補，共同提升大灣區營養安全食品科技創新水平，改善民生，支撐產業發展。他希望與會專家積極為聯合實驗室的建設出謀劃策。
　　廖森泰書記介紹了大灣區建設的社會背景和聯合實驗室建設籌備情況，分析了廣東省重大創新平台建設對聯合實驗室的具體要求，提出組建聯合實驗室的宗旨、任務、必要性和可行性，並與專家和各參會代表討論了聯合實驗室建設的相關事宜，提出聯合實驗室應重點關注粵港澳地區人群營養膳食健康指南、特色食品加工及安全控製技術、農產品安全預警及檢測技術、改善亞健康人群的功能食品研發等方麵, 希望通過聯合實驗室的建設，為粵港澳乃至全國營養安全食品產業發展做出新貢獻。
　　陳振宇教授與肖建波教授紛紛表達了願意積極參與聯合實驗室建設、積極為國家和廣東省科技創新事業貢獻力量的願望，並強調聯合實驗室應該突出三地的學科、人才與產業優勢，強強聯合、優勢互補，通過協同創新和聯合人才培養，大幅提升營養食品的科技創新水平，支撐粵港澳大灣區食品產業轉型升級。
　　加工所、監測中心多位科技骨幹代表發言，共同為如何建立、怎樣建立聯合實驗室出謀劃策。
　　張名位所長做了總結，表示將認真吸取大家的意見和建議，進一步凝練研究方向，在聯合實驗的建設過程中重點圍繞粵港澳地區的飲食文化基礎和消費習慣，針對粵港澳大灣區農業食品產業發展需求，以問題為導向，聚焦嶺南農產品的質量安全與營養健康、粵式特色食品標準化智能化加工與供給關鍵技術、營養功能食品的設計創製關鍵技術等研究方向，突破若幹製約營養食品產業發展的關鍵科學問題、攻克一批技術瓶頸、創建一批營養食品安全加工共性關鍵技術，帶動產業優化升級，凝聚一支高水平的營養安全食品科技創新與成果轉化隊伍，滿足粵港澳大灣區人民對食品安全和營養健康的新要求和期待。