7月25日，按照廣東省科技廳統一部署，廣東省重點領域研發計劃項目“特醫食品智能化安全生產關鍵技術及新產品”項目啟動會在我院加工所召開。會議邀請中國工程院院士/大連工業大學朱蓓薇教授、中國工程院院士/廣東省微生物研究所吳清平研究員、北京工商大學副校長賈英民教授、中山大學淩文華教授、南方醫科大學楊杏芬教授和澳門大學蕭建波教授等擔任谘詢專家。廣東省科技廳農業農村科技處處長林光美、葉毓峰副調研員、廣東省技術經濟研究發展中心所長肖田野，我院副院長張名位、院科研管理部黃潔容調研員、加工所副所長徐玉娟以及來自加工所、廣東省人民醫院、四川大學華西醫院、深圳市太空科技南方研究院、江蘇豐尚智能科技有限公司、上海沃迪智能裝備股份有限公司、廣州力衡臨床營養品有限公司等7家項目承擔單位的課題負責人和研發骨幹40餘人參加會議。會議由加工所副所長徐玉娟主持。
會上，林光美處長就廣東省科技政策和重點專項實施管理要求進行了說明，要求項目組按任務書考核指標抓緊開展研究工作，確保項目按時完成驗收；要定期總結階段成果，及時宣傳重要科研成果；項目產生的知識產權和成果轉化要落地廣東；要規範資金使用，落實資金配套；項目主持單位要指導、監督項目的實施，履行項目組織實施和資金使用等方麵的主體責任。
隨後，項目負責人張名位研究員就立項背景、研究內容與創新點、研究目標與進度計劃、團隊條件與前期基礎、項目組織實施管理等方麵進行了整體彙報。七家項目承擔單位課題負責人圍繞擬解決的關鍵“卡脖子”問題、研究目標、研究內容、技術路線、經費預算、考核指標等內容分別進行了詳細彙報。該重點項目針對我國特醫食品長期依賴進口，關鍵加工技術與裝備缺乏，產品臨床應用效果不明確等突出問題，研發粉劑類特醫食品農產品基質的酶解耦合擠壓膨化加工技術裝備和微量營養素均勻性保障技術裝備，以及乳劑類特醫食品營養素失穩防控與高效乳化、殺菌技術裝備；構建特醫食品精準營養設計模型和臨床應用效果智能化評價模型，創製具有自主知識產權特醫食品新產品並實現產業化。在當下健康中國的大戰略背景下，本項目的順利實施將有助於推動特醫食品國產化進程，助力健康中國行動。
專家聽取彙報後，對項目及各課題的研究意義、技術實施方案、關鍵考核指標、組織管理等方麵進行了全麵點評，一致認定項目及各課題任務設置科學，目標明確，實施方案合理，技術路線清晰，進度安排得當。同時，專家也結合各自領域研究經驗，對項目實施過程中可能會遇到的問題以及可以進一步提升的內容提出了建設性意見和建議。
針對專家組的意見和建議，項目負責人張名位研究員表示將認真考慮專家意見，加強與各承擔單位的協調和分工，按照任務書中的研究內容與指標要求有序推進研究工作，為項目的高質量完成和成功驗收提供保障。