近日，廣東省實施鄉村振興戰略工作簡報刊登了《省農科院建“中試平台”推動產業振興》（2021年第12期）專題文章，將我院蠶業與農產品加工研究所（以下簡稱“加工所”）建設的“廣東省農產品加工技術研發中試公共服務平台（以下簡稱“中試平台” ）”作為實施鄉村振興戰略典型案例進行宣傳。
　　在省農業農村廳支持下，依托我院加工所建立的中試平台，通過“聯合研發+共享平台+助推轉化”的模式，著力解決我省農產品加工企業研發力量弱、中試平台缺乏、技術放大難度大、技術與產業化發展不匹配等成果轉化痛點難點，成功推動產業鏈上中下遊融通創新和產業鏈、創新鏈、價值鏈的協同發展。2019 年至今，已初步建成為全國首個覆蓋麵廣、配置完善、公共服務功能突出的省級農產品加工技術研發中試公共服務平台。中試平台現占地 2000 平方米，總投資 2000 萬元，擁有超高壓殺菌設備、果蔬汁前處理設備、乳劑加工生產線、口服液中試線等國內領先的設施設備。
　　中試平台聚焦農產品加工產業發展需求，致力整合科技創新資源進行中試熟化。據研究，農業科技成果經過中試後的產業化成功率可達 80%，而未經中試的成功率隻有 30%，建設至今，中試平台取得了顯著成效：一是加快推進科技與產業的有效對接。中試平台依靠科技創新，對接優勢產區和龍頭企業，挖掘企業需求即研即推、邊創邊推，積極推動產學研融合，有效解決了農產品加工產業發展中存在的基礎研究和成果轉化、市場應用有機銜接不暢等問題。二是聚焦農產品加工產業發展需求，支撐企業轉型升級。通過與企業“合作研發+共同中試”及“共享平台”相結合的模式，為一批農業龍頭企業和省內外 100 多家中小企業提供技術支撐服務，其中 30 餘家企業已建立了研發機構，利用中試平台的技術參數協助近 20 家企業建設了農產品加工生產線，累計為企業新增產值約 40 億元；精準對接現代農業產業園，依托中試平台，已為新會陳皮等 20 餘個國家或省級現代農業產業園提供技術支持，其中鬱南黃皮產業園和從化荔枝產業園主體建設單位利用中試平台試製開發了超高壓果汁產品並建設了生產線。三是為政府宏觀決策提供智庫作用。中試平台由 4 位院士在內的 18 名專家組成技術委員會，在理論研究、技術突破、產品創製、產業化示範的農產品加工全鏈條科技成果轉化服務路徑上深研細究，積極參與重要文件起草編製工作，為鄉村產業振興提供智力支持。下一步，省農科院將加大力度推動產業鏈上中下遊融通創新，以中試平台為抓手，加強前瞻性技術和關鍵共性技術研發，切實提升科技創新支撐產業的能力和水平，為農產品加工企業、產業園等提供中試放大、技術熟化、技術谘詢、技術成果共享、人才培養等服務，促進技術成果的規模化應用，此外，大力推動與大型企業的深度合作，為企業規模化生產提供成熟配套的技術工藝和技術裝備，為傳統產業提供智能化、精準化升級改造方案。